远藤淳先生一直立志培养优秀发型师、打造一流美发沙龙。除了以讲师的身份为全国的发型师精英传授专业技巧外，他还是中国顶尖美发技术杂志《丝路》的特约撰稿人。2003至2004年，还出任了生活时尚频道《超级变变变》栏目的发型设计一职。在中国生活了5年的他被誉为中国通。在上海莘庄，以高品质和诚信服务著称的沙龙「Z.E.T.A」便是他的杰作。
开朗活泼的白羊座，A型血。自我感觉心理年龄永远是18岁，而且嗜蛋炒饭和饺子如生命。

在介绍对护发有益的食物之前，不妨先来看看哪些外因会“糟蹋”我们的头发。毕竟，只有先肃本清源，才能更好地调理护发。

营养元素通过毛细血管传递到身体各个部位。因此，作为身体的一部分，头发会直接受到营养不良的影响。除了营养要均衡以外，定时定量也很重要。切忌为了减肥什么都不吃，或者暴饮暴食脂肪含量高的食物。(光吃蛋炒饭和饺子也是不行的～)

精神压力是生活中不可分割的一部分。但是如果积聚太多，会导致自律神经紊乱，除了引发脏器疾病外，还会殃及头发。虽然精神压力的成因多种多样，但只要凡事看开一点，保持从容的心态，就可以很大程度上减缓它的积聚。

众所周知，细胞再生及新陈代谢最活跃的黄金时段是晚上10点到次日的凌晨2点。假如长期处于睡眠不足的状态，不仅疲劳无法消除，连内脏和血液循环都会出现问题，实在是有百害而无一利。所以即使再忙，都不能连续熬夜或睡眠不足超过一周。

缺乏运动是导致身体机能下降的原因之一。心肺功能直接影响了血液循环，而血液循环又关系到新陈代谢。无论哪个环节出了问题，都会严重影响发质。所以，日常生活中尽量给自己增加一些运动量还是很有必要的。(以后我去美优的时候要不就改走楼梯？)

虽然目前还没有证实抽烟对发质有着直接的影响，但不可否认，烟草中的尼古丁具有收缩血管的作用。为毛乳头输送营养的毛细血管一旦收缩，营养元素的输送就会变得困难，自然就会影响发质。此外，抽烟还会破坏体内的维生素C，可谓护发大敌。因此，抽烟的人平时应该多吃水果，保证营养的均衡。(我也要注意了～)

豆制品、黑米等植物性食品中，含有多种人体所需的氨基酸。肉类和鱼类虽然蛋白质丰富，但由于脂肪含量较高，不能摄入过多。

要想拥有健康的头发和漂亮的发型，光依赖美发沙龙的技术是远远不够的。只有注重平时的保养和饮食的规律才行。

芋头、莲藕、牛蒡等含有大量的食物纤维，可以促进血液循环并帮助排出体内垃圾，保证营养畅通无阻地被送往毛乳头。土豆中的蕃茄红素则可以抑制活性氧元素，防止细胞老化，在预防白发方面效果显著。